概要
本記事では、ご家庭でのパン作りにとても便利な発酵機（ホイロ）をご紹介します。
大正電機 電子発酵機 SK-15
今回ご紹介するのは、大正電機の電子発酵機「SK-15」です。「SK-15」は、パンを焼く方に長年親しまれてきた電子発酵機「SK-10」の後継機種です。
ご家庭に発酵機が1台あると、パン生地作りの幅が広がり、より一層、パン作りを楽しむことが出来ます。
電子発酵機は、パン作りにとても大切な「最適な温度と湿度の管理」を、マイコン制御と高精度センサーで電子管理してくれます。安定した生地作りが行えるので、パン生地作りを計画的に行うことが出来ます。
「SK-15」に入るオーブン皿のサイズは、405mm×405mmまでとなります。 ご家庭用オーブン皿であれば、4枚を入れることが出来ます。
ココがおすすめ
①うれしい、タイマー付き。
②工具不要で、組み立て簡単。
③シンプルで、わかりやすい操作盤。
④片手でカバー開閉が出来る。
⑤電源オートOFFで安心。
⑥レビューの高評価が多数。
「SK-15」は、従来の大きさや重量等はほぼ変わりませんが、操作部やカバー部開閉の使いやすさが大幅に改善されています。
加湿皿1枚と、棚網4枚が付属です。
私が調べたところ、楽天での購入がお得ですね。
masakito