本記事では、焼き菓子を作る時などにとても便利なcottaのシルパンをご紹介します。
cotta(コッタ) cotta シルパン(240×360)
▲cotta公式サイトから購入
今回ご紹介するのは、お菓子材料とラッピングのお店「cotta(コッタ)」で販売している「シルパン」と呼ばれる「シリコン・グラスファイバー素材」で出来たメッシュ(編み目)状のベーキングシートです。
焼き上がりが非常にきれいで、多くのプロのパティシエもサイズ違いで、同じような種類の製品を愛用しています。
ココがおすすめ
①余分な油が取り除かれて、サクサク。
②底面浮き上がりがなく、平らに焼ける。
③お店のような、きれいな焼き上がり。
▲cotta公式サイトから購入
コッタのシルパンをおすすめする理由は、家庭用オーブン付属の天板にぴったりサイズなところです。
1枚のサイズは、240mm×360mmです。
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